NounFood, Ingredient, Gelling agent
Usage Frequency7.0/10
Meanings
01
A gelatinous substance derived from red algae, used as a thickener in cooking and as a culture medium in microbiology.
লাল শৈবাল থেকে প্রাপ্ত একটি জেল জাতীয় পদার্থ, যা রান্নায় ঘন করার জন্য এবং মাইক্রোবায়োলজিতে কালচার মাধ্যম হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
Culinary, Scientific02
Any of various kinds of seaweed from which agar-agar is obtained.
বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক শৈবাল থেকে আগার-আগার পাওয়া যায়।
BotanicalExamples
"She used agar-agar to make a vegan jelly."
সে ভেগান জেলি তৈরি করতে আগার-আগার ব্যবহার করেছে।
"Agar-agar is a common ingredient in Asian desserts."
এশিয়ান ডেজার্টে আগার-আগার একটি সাধারণ উপাদান।
"The lab technicians prepared the agar-agar plates for bacterial cultures."
ল্যাব টেকনিশিয়ানরা ব্যাকটেরিয়াল কালচারের জন্য আগার-আগারের প্লেট তৈরি করেছিলেন।
Phrases & Idioms
"agar-agar plate"
Meaning
A petri dish containing agar-agar used for culturing microorganisms.
অণুজীব চাষের জন্য ব্যবহৃত আগার-আগারযুক্ত একটি পেট্রি ডিশ।
Example
"The bacteria were grown on an agar-agar plate."
ব্যাকটেরিয়া একটি আগার-আগার প্লেটে জন্মানো হয়েছিল।
"agar-agar jelly"
Meaning
A jelly made using agar-agar as the gelling agent.
আগার-আগারকে জমাট বাঁধার উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে তৈরি একটি জেলি।
Example
"She made a refreshing agar-agar jelly with fruit."
তিনি ফল দিয়ে একটি সতেজ আগার-আগার জেলি তৈরি করেছিলেন।
Quick Info
Origin
Derived from Malay 'agar-agar'
Word Forms
baseagar-agar
pluralagar-agars
possessiveagar-agar's
AI Learning Tip
Consider using 'agar-agar' in vegan recipes to replace gelatin.
জিলেটিনের প্রতিস্থাপক হিসাবে ভেগান রেসিপিগুলিতে ‘আগার-আগার’ ব্যবহারের কথা বিবেচনা করুন।
Famous Quotes
"Agar-agar, a gift from the sea, allows us to create dishes that respect all life."
— Chef Akira Watanabe
"In science, agar-agar is the foundation for countless discoveries."
— Dr. Emily Carter
Mistakes to Avoid
❌ Using too much agar-agar results in a very firm, rubbery texture.
✓ Use the correct ratio of agar-agar to liquid for the desired consistency.
❌ Not dissolving agar-agar completely will result in a grainy texture.
✓ Ensure agar-agar is fully dissolved in hot water before cooling.
❌ Substituting gelatin and 'agar-agar' in a 1:1 ratio will not work due to their different gelling strengths.
✓ Use the appropriate conversion ratio when substituting gelatin with 'agar-agar'.