NounFood, Ingredient
Usage Frequency7.0/10
Meanings
01
A gelatinous substance obtained from seaweed, used in foods as a thickener or stabilizer.
সমুদ্র শৈবাল থেকে প্রাপ্ত একটি জেলটিনাস পদার্থ, যা খাবারে ঘন বা স্থিতিশীলকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
Culinary, Food Science02
A type of Japanese confectionery made from kanten.
কান্তেন থেকে তৈরি এক প্রকার জাপানি মিষ্টান্ন।
Japanese CuisineExamples
"I used kanten to make a vegan jelly."
আমি একটি ভেগান জেলি তৈরি করতে কান্টেন ব্যবহার করেছি।
"Kanten is a popular ingredient in Japanese desserts."
কান্তেন জাপানি ডেজার্টগুলিতে একটি জনপ্রিয় উপাদান।
"She prefers kanten over gelatin because it is plant-based."
তিনি জেলাটিনের চেয়ে কান্টেন পছন্দ করেন কারণ এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক।
Phrases & Idioms
"Kanten jelly"
Meaning
Jelly made using kanten.
কান্তেন ব্যবহার করে তৈরি জেলি।
Example
"She made a delicious kanten jelly with fresh fruit."
তিনি তাজা ফল দিয়ে একটি সুস্বাদু কান্টেন জেলি তৈরি করেছেন।
"Kanten dessert"
Meaning
A dessert that incorporates kanten.
একটি ডেজার্ট যাতে কান্টেন অন্তর্ভুক্ত থাকে।
Example
"This restaurant serves a unique kanten dessert with matcha."
এই রেস্তোরাঁটি মাচা দিয়ে একটি অনন্য কান্টেন ডেজার্ট পরিবেশন করে।
Quick Info
Origin
Derived from Japanese '寒天' (kanten), meaning 'cold weather'.
Word Forms
basekanten
pluralkantens
possessivekanten's
AI Learning Tip
Explore kanten-based dessert recipes for healthy alternatives.
স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য কান্টেন ভিত্তিক ডেজার্ট রেসিপিগুলি অন্বেষণ করুন।
Famous Quotes
"Kanten is a zero-calorie ingredient, making it a popular choice for weight management."
— Unknown
"Many chefs are experimenting with kanten to create innovative textures in their dishes."
— Food Industry News
Mistakes to Avoid
❌ Using too much kanten, resulting in a rubbery texture.
✓ Use the correct ratio of kanten to liquid as specified in the recipe.
❌ Not dissolving kanten properly, leading to a grainy texture.
✓ Ensure kanten is fully dissolved in hot liquid before cooling.
❌ Substituting gelatin directly with kanten without adjusting the recipe.
✓ Kanten sets differently than gelatin, so adjustments to the recipe may be needed.